Catering Prasmanan dan Catering Pernikahan di Jakarta? Menu Prasmanan Lengkap

Catering prasmanan pernikahan chafing dish

Indonesia merupakan negara yang dikenal kaya akan kebudayaan. Seperti yang kita tahu bahwa masing-masing daerah memiliki budayanya sendiri-sendiri. Namun selain budaya lokal atau native culture, ternyata ada beberapa kebudayaan dari negara lain yang juga diadaptasi oleh masyarakat Indonesia, lho. Adanya akulturasi budaya dari negara lain ini tak luput dari sejarah Bangsa Indonesia yang pada dahulu kala dijajah oleh beberapa bangsa, seperti bangsa Eropa (Belanda, Perancis, dan Inggris). Salah satu kebudayaan bangsa Eropa yang masih eksis hingga saat ini dalam kehidupan masyarakat Indonesia adalah budaya prasmanan.

Prasmanan sendiri memiliki arti sebagai cara penyajian makanan di mana para tamu undangan dari sebuah acara mengambil sendiri hidangan yang telah disediakan tuan rumah di atas meja panjang. Pada masa lampau, sebenarnya orang Indonesia belum mengenal istilah makan prasmanan ini. Istilah tersebut baru dikenal setelah adanya akulturasi budaya lokal dengan budaya Eropa saat masa pemerintahan Hindia Belanda.

Budaya prasmanan sebenarnya mengacu dari cara penyajian makanan orang perancis. Namun sebenarnya orang perancis menyebut cara makan tersebut dengan istilah buffet. Lalu dari mana sebenarnya istilah prasmanan itu berasal?

Dilansir dari tulisan Gustaaf Kusno, kata prasmanan sendiri sebenarnya merupakan plesetan dari kata fransman. Fransman sendiri merupakan sebutan untuk orang Perancis dalam bahasa Belanda. Namun karena orang-orang di tanah jajahan Hindia Belanda termasuk Indonesia sulit mengatakan fransman, maka mereka menyebutnya sebagai Prasman.

Hal itu juga berlaku dengan pengucapan kata buffet. Mengalami kesulitan dalam pelafalannya, maka masyarakat pribumi di Batavia (sekarang Jakarta) dan Jawa pada masa itu lebih suka menyebut tata cata makan orang Perancis ini dengan istilah makan prasman, atau yang kini lebih dikenal dengan nama makan prasmanan. Sementara itu, masyarakat luar Pulau Jawa terutama di Provinsi Sumatera Selatan menyebut gaya menghidangkan makanan di atas meja panjang (meja prasmanan) ini dengan istilah makan perancis.

Di Indonesia sendiri tata cara makan prasmanan sendiri pertama kali diperkenalkan oleh orang-orang Belanda pada masa itu, yang kemudian diadopsi oleh para kaum elite pribumi saat mengadakan acata jamuan makan. Dan sejak saat itu makan prasmanan menjadi populer di Indonesia hingga kini.

Dalam perkembangan zaman makan prasmanan tidak lagi hanya dilakukan oleh para kaum elite saja. Saat ini seluruh lapisan masyarakat pun kerap menggunakan tata cara makan ala orang Perancis ini untuk berbagai event, seperti pernikahan, pesta ulang tahun perusahaan, ataupun acara penting lainnya. Hal ini lah yang menjadi salah satu faktor menjamurnya layanan catering prasmanan di Indonesia.

Para pengusaha catering biasanya telah menyiapkan beberapa jenis layanan untuk catering prasmanan, seperti catering untuk acara kantor, aqiqahan, hingga catering pernikahan. Tentu saja banyaknya jenis layanan yang disediakan tersebut sangat membantu para konsumen untuk mengadakan sebuah acara spesial tanpa perlu repot menyiapkan konsumsi sendiri. Apalagi pihak catering telah memiliki beragam menu catering prasmanan yang tentu dapat mempermudah konsumen dalam memilih makanan prasmanan sesuai selera. 

Selain itu biasanya, pihak catering prasmanan juga memiliki pilihan paket tertentu, misalnya saja paket menu catering prasmanan pernikahan lengkap. Memilih menu paket prasmanan dapat lebih menguntungkan bagi konsumen, karena biasanya konsumen dapat lebih menghemat pengeluaran daripada memilih menu prasmanan dengan metode per item.

Dan untuk memudahkan para warga ibu kota dalam memilih layanan catering prasmanan dan catering pernikahan dengan kualitas sempurna, maka Dapur Patriot hadir dengan pelayanan terbaik dan menu-menu prasmanan yang lengkap tentunya.

Keunggulan Catering Prasmanan Kami

Menu Catering Prasmanan

Mengadakan acara spesial memang bukanlah perkara mudah. Ada banyak hal yang perlu dipersiapkan. Salah satunya yaitu catering makanan. Jadi sangat penting untuk memastikan memesan prasmanan yang menyajikan menu catering prasmanan terbaik, dengan pelayanan yang sempurna agar tidak mengecewakan tamu undangan. Dan mengingat kebutuhan masyarakat ibu kota yang cukup besar akan layanan catering prasmanan, Dapur Patriot pun hadir untuk menyediakan layanan terbaik.

Apalagi saat di tengah masa-masa seperti ini. Pastinya ada kekhawatiran dari masyarakat untuk mengadakan acara prasmanan, karena memikirkan kehigienisan dari makanan prasmanan yang disajikan. Namun Anda tak perlu khawatir, karena Dapur Patriot secara pasti menjamin kualitas dan kebersihan dari menu catering prasmanan yang Anda pesan.

Untuk menjaga kehigienisan makanan prasmanan Anda, Dapur Patriot senantiasa memastikan seluruh karyawannya mematuhi standar kesehatan dan kebersihan yang telah ditetapkan. Saat melakukan pengolahan berbagai menu catering prasmanan, baik koki maupun staff dapur diwajibkan untuk selalu menggunakan masker dan juga sarung tangan.

Bukan itu saja, sebagai ahlinya catering prasmanan, Dapur Patriot memastikan menu prasmanan yang Anda pesan memiliki citarasa yang premium. Oleh sebab itu Dapur Patriot hanya memilih bahan-bahan yang fresh dan berkualitas untuk digunakan dalam membuat makanan prasmanan para konsumen.

Keunggulan lain yang ditawarkan oleh catering prasmanan Dapur Patriot untuk para konsumen adalah pada menu-menu andalan dari Dapur Patriot. Adapun menu prasmanan andalan dari Dapur Patriot adalah makanan asli Nusantara khas berbagai daerah. Seperti diketahui, masakan Indonesia telah diakui oleh masyarakat mancanegara sebagai makanan dengan citarasa tinggi. Bahkan beberapa makanan khas Tanah Air masuk ke dalam kategori makanan terlezat di dunia. Salah satunya adalah Rendang yang berhasil menduduki peringkat pertama sebagai makanan terenak di dunia versi CNN, disusul nasi hijau di posisi kedua.

Varian Menu Catering Prasmanan Dapur Patriot

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, menu catering prasmanan Dapur Patriot terinspirasi dari berbagai jenis masakan daerah di Indonesia yang kaya akan citarasa dari bumbu rempah yang melimpah. Oleh sebab itu, menu prasmanan Dapur Patriot didominasi dengan varian makanan prasmanan Nusantara.

Untuk melengkapi hidangan pilihan Anda Dapur Patriot juga menghadirkan berbagai sambal Nusantara yang autentik dan khas. Catering prasmanan Dapur Patriot sangat cocok disajikan untuk berbagai acara spesial termasuk untuk catering pernikahan. Selain itu, Dapur Patriot juga memiliki menu catering prasmanan yang lebih beraneka ragam dan lengkap. Dan tentu saja dengan harga yang terjangkau.

Menu catering prasmanan

Catering Pernikahan

Menu catering prasmanan olahan ayam

Mulai dari ayam goreng dengan aneka olahan. Yang meliputi Ayam Goreng Lengkuas khas Sumatera Barat, Ayam Goreng Kremes dengan rasa yang gurih, dan Ayam Goreng Sambal Kecombrang ala Dapur Patriot.

Lalu untuk pecinta makanan pedas, Dapur Patriot juga menghadirkan beberapa varian menu prasmanan ayam dengan citarasa pedas. Diantaranya adalah ayam bumbu pedas dengan rasa pedas yang nagih, ayam rica-rica, serta ayam panggang siram bumbu bali dengan perpaduan citarasa pedas, gurih, dan manis. Lalu juga ada menu ayam bacem bumbu rujak yang memiliki rasa pedas manis, ayam bumbu opor, serta ayam bakar khas Solo yang lezat.

Menu catering prasmanan olahan daging

diantaranya adalah Osik daging khas Madura, empal dengan taburan serundeng, rendang sengkel yang kaya rempah, dan juga dendeng batokok rempah. Lalu ada pula daging bumbu Pedas, dan dendeng balado dengan citarasa pedas yang menggoda bagi yang suka makanan pedas.

Menu catering prasmanan olahan udang atau ikan

Udang goreng crispy, bakwan udang, sambal goreng udang, ikan gurame saus mangga dengan citarasa asam manis yang segar. Kemudian juga tersedia pesmol ikan, Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu, mangut Ikan, dan Ikan asam padeh.

Menu catering prasmanan olahan telur

seperti telur balado, telur pindang, telur dadar pedas, telur bacem, serta telur bumbu rendang.

Menu catering prasmanan olahan sayur

antara lain; terong balado, orek tempe komplit, sambal goreng kentang, tumis kacang panjang ala Dapur Patriot, urap sayur, pecel madiun, sambal goreng krecek, tumis jagung manis dengan teri, dan masih banyak lagi.

Dapur Patriot juga menyediakan berbagai macam nasi selain nasi putih. Sebut saja seperti nasi wangi jeruk alias nasi daun jeruk, yang merupakan perpaduan antara nasi liwet dan nasi gurih dengan aroma daun jeruk yang khas. Kemudian juga ada nasi langgi khas Jawa Tengah, serta tak ketinggalan nasi kuning. Selain itu, catering prasmanan Dapur Patriot juga dilengkapi dengan aneka sambal mulai dari sambal bawang, sambal terasi, sambal bajak, hingga sambal kecombrang, dan juga kerupuk.

Bukan itu saja, Dapur Patriot juga memiliki menu prasmanan pondokan, seperti siomay Bandung, soto mie, empal gentong, bakso malang, selad solo, timlo solo, dan juga batagor tenggiri. Dan tentu saja, tidak sempurna rasanya jika catering prasmanan acara istimewa tidak dilengkapi dengan makanan penutup. Oleh sebab itu, Dapur Patriot juga memiliki beberapa varian menu dessert, di antaranya adalah es puter, es dawet ayu, es cincau, aneka puding, dan juga ada buah-buahan segar.

Tentu saja menu-menu di atas sangat cocok untuk menu prasmanan acara apapun, termasuk sebagai menu prasmanan pernikahan.

Oh ya, selain menu masakan Nusantara yang telah disebutkan, Anda juga dapat memesan menu makanan sesuai dengan keinginan Anda maupun masakan kekinian yang diinginkan. Para koki dan staff Dapur Patriot akan dengan senang hati melayani pesanan catering prasmanan Anda.

Paket Hemat Catering Prasmanan 

Selain dapat memilih varian menu khas Nusantara yang telah disebutkan sebelumnya, Dapur Patriot juga menyediakan paket prasmanan, mulai dari untuk catering acara kantor, acara perorangan, bahkan catering pernikahan.

Paket menu catering prasmanan dari Dapur Patriot terbagi dari 3 paket menu prasmanan, yaitu

  • Menu silver Rp75.000 per pax.

Lalu kemudian yang kedua tersedia

  • Menu gold  Rp100.000 per pax. 

  • Menu platinum  Rp125.000 per pax.

Untuk setiap menu paket makanan prasmanan tersebut, Anda sudah bisa mendapatkan satu jenis makanan pembuka, satu jenis menu prasmanan dari olahan ayam, satu olahan ikan, satu olahan sayur, satu jenis sup, satu jenis makanan penutup, buah potong, kerupuk, dan juga sambal.

Untuk melakukan pemesanan catering prasmanan di Dapur Patriot Anda dapat membaca beberapa ketentuan berikut ini:

  1. Minimum pemesanan 50 pax
  2. Pemesanan minimum H-3
  3. Pembatalan H-1 akan dikenakan charge 50%
  4. Wilayah Tangerang, Depok dan Bekasi dikenakan biaya tambahan sebesar Rp250.000
  5. Untuk setiap jenis menu tambahan, minuman dan buah akan dikenakan biaya tambahan
  6. Penggantian nasi putih menjadi nasi lainnya ada tambahan Rp5000/pax
  7. Penambahan jenis nasi selain nasi putih akan diberikan biaya tambahan sebesar Rp10.000/pax
  8. Harga yang tertera belum termasuk equipment fee 10% dari total pembelian

Cara Pesan Catering Prasmanan

Bagi Anda yang berdomisili di Jakarta membutuhkan layanan prasmanan untuk apapun acara istimewa Anda, termasuk catering prasmanan pernikahan, Dapur Patriot akan senantiasa siap untuk memberikan layanan terbaik. Untuk memesan menu makanan prasmanan di Dapur Patriot, Anda dapat bisa mengirimkan email ke alamat order@nasikotakjakarta.com, dengan menuliskan menu prasmanan atau menu paket catering prasmanan yang Anda inginkan beserta jumlah pesanan.

Atau jika Anda ingin menghubungi langsung, Anda dapat memesan catering prasmanan dari Dapur Patriot di nomor 0811-9006-005. Untuk jam operasional layanan catering prasmanan dimulai dari Pkl. 06.00 – 17.00 WIB untuk setiap hari Senin hingga Jumat. Sedangkan untuk akhir pekan, Dapur Patriot mulai melayani pesanan dari Pkl. 07.00 – 16.00.

Dan apabila Anda masih membutuhkan informasi pemesanan lebih lanjut, bisa menghubungi nomor telepon 0811-9000-916. Anda juga bisa mendapatkan informasi seputar Dapur Patriot, menu prasmanan hingga menu nasi box Dapur Patriot dengan mengunjungi halaman facebook atau Instagram Dapur Patriot.

Layanan lainnya: Catering Sehat, Snack Box, Catering Nasi Kotak